天龍鮎の稚鮎を、丁寧に佃煮にいたしました。稚鮎とは、毎年春先にしか食べることのできない、8〜10cmの小さな鮎です。稚鮎の苦味がしっかり感じられる、大人の味わいに仕上がりました。 冷蔵庫で解凍して、そのままお召し上がりください。 ＜天龍鮎のこだわり＞ 中央アルプスと南アルプスに囲まれ、清流が流れる自然豊かな地、長野県飯田。この地で、南アルプスから湧き出る良質な地下水だけを使用し、低水温管理でじっくりと育てた鮎が「天龍鮎」です。顔の横に「追い星」という黄色い突起を持つなど、天然鮎にきわめて近い特徴があります。 --- 内容量：100g（1尾 約8〜10cm） 原材料：鮎、醤油、砂糖 賞味期限：製造日より冷凍保存で3か月 保存方法：冷凍 【発送について】 ・合計10パックまで同梱可能です ・ご注文を受けてから7日以内に発送いたします ・冷凍便で配送いたします 【ご注意事項】 ・うろこや骨にお気をつけて、お召し上がりください ・商品に欠陥がある場合を除き、お客様都合でのキャンセルおよび返金はお受けしておりません ・一度に11パック以上のご購入を希望される場合は、送料が変わりますため、ご注文前に一度お問い合わせください。もし11パック以上をまとめて注文いただいた場合は、一度ご注文をキャンセルし、返金対応をさせていただきます。何卒ご了承ください。その後、注文・発送について改めてメールにてご相談させていただきますので、よろしくお願いいたします